Що потрібно зробити, щоб тісто було пишним?
Завжди додавайте до тіста розведений картопляний крохмаль – булки та пироги будуть пишними та м'якими навіть наступного дня.
Що потрібно додати в тісто, щоб воно було м'яким?
Цукор надає тесту еластичність та м'якість.